随着“双碳目标”的制定和实施,冷库节能转型势在必行。《“十四五”冷链物流发展规划》指出要淘汰关停不合规不合法冷库、老旧高耗能冷库、加快冷链设施改造升级。未来,A类和B类冷库将成为冷库增量市场的主要类型。物流地产商以及投资者纷纷进入冷链领域,将引ling行业按照zhuan业冷库的标准和要求进行设计、建造、运营和管理,或对高标干仓及you质厂房采用冷链技术设备进行温区升级和功能改造,满足冷链食品企业的标准和要求。
C类冷库将面临市场整治,具有较大的升级改造空间。C类冷库多为传统冷库、农产品批发市场冷库以及部分私自改造的冷库。未来C类冷库在部分淘汰外也存在升级改造的空间,包括配套建设封闭式装卸站台等设施,完善流通加工、分拨配送、质量安全控制等功能。
冷库中的商品为何也会霉变?
1、冷库内太过于湿潮,除采购入库操作失误外,与冷库制冷设备本身也有直接关系,除湿机故障问题、库温未达标等。
2、冷库内货物放置太集中化,里面超热气体释放不出来了。
3、温度过高,可能是:冷媒组漏氟、运转零部件故障问题,或温度控制系统部分出现异常操作和故障问题,等多种因素。
以上就是关于造成冷库里的库存商品起霉几个普遍因素,不论是冷库工程设计、冷库建造或是中后期冷库实际操作,每一个环节都非常重要,都直接影响冷库产品冷藏品质。
设计安装能使耗冷减少:
尽量减少进库人员和在库时间
工作人员在库内,会不断的释放热量,使热负荷增加,因此,应尽量减少库内操作人员及操作时间,能不在库内操作的尽量不在库内。
合理减少风机开启台数和时间
库内冷风机上的轴流风机运转,会产生热量,从节能的角度来考虑,应尽量减少开机时间和开机台数,但在实际果蔬贮藏中既经济又保证产品质量的操作方法是:刚入库时为保证快速降温,轴流风机全部开启,库温稳定后减少开启台数,并且对温度要求严格的贮藏品种,为了使上下温度均匀,在停止制冷供液时仍然保留1-2台轴流风机运转。
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